Como parte de la saponificación en frío, las sustancias grasas se mezclan con una solución de soda. Consiste en llevar a cabo la reacción de saponificación a temperatura ambiente (entre 40 y 50ºC), integrando la cantidad exacta de soda necesaria para la transformación de las grasas en jabón.

Es una reacción química total que solo se completa cuando uno de los componentes se transforma en su totalidad. El Saponificación Luego se detiene cuando la soda desaparece en la fórmula. Las sustancias grasas siempre están en mayores cantidades para garantizar una transformación total de la soda en jabón y una gran suavidad para la piel. La saponificación en frío también produce un jabón naturalmente rico en glicerina que tiene un fuerte poder de lavado y propiedades suavizantes.

La pasta de jabón resultante se vierte en moldes y se aísla térmicamente durante 24 a 72 horas, durante las cuales aumentará su temperatura. Después de 72 horas, los jabones todavía están tiernos y se pueden moldear. Luego se someten a un período de Secado "La cura" que va de 4 a 6 semanas, en un lugar seco y ventilado, permitiendo que la reacción química se complete completamente y el agua se evapore para tener un jabón duradero.

Este método es lento y menos contaminante que el método caliente. No permite la producción industrial debido a su tiempo de fabricación, pero produce jabón de calidad, que conserva las propiedades de los aceites utilizados al final de la reacción química total.